Über die positiven Eigenschaften des Ingwers hast Du schon gelesen. Für diesen super Erkältungs-Tee brauchst Du folgende Zutaten:
- Frischer Ingwer
- 1 Zitrone
- Zimt oder Muskat
- 1 TL Honig (oder mehr oder weniger je nach Geschmack)
- 1 Prise Meersalz
Ein daumengroßes Stück Ingwer schälen und in kleine Stückchen schneiden. Den Ingwer in einem halben Liter Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dadurch ziehen die Inhaltsstoffe gut in das Wasser.
Wenn es mal schnell gehen soll, mach das Wasser einfach in einem Wasserkocher heiß und überbrühe den Ingwer mit dem kochenden Wasser. Die Wirkung ist dann etwas abgeschwächt, aber ein schneller heißer Tee tut auch so gut.
Die Zitrone auspressen. Wenn Du mal (so wie ich heute) keine Zitrone hast, geht auch wunderbar eine Orange. Das Ingwerwasser auf jeden Fall bis zur Trinktemperatur abkühlen lassen (so dass Du es gerade trinken kannst) und dann erst den Saft und den Honig hinzufügen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe nicht durch die Hitze zerstört werden. Füge dann eine Prise Meersalz und ganz nach Geschmack 1/4 Teelöffel Zimt oder ein wenig Muskat hinzu.
Trinke diesen Tee möglichst heiß, genieße ihn und ruh Dich gut aus, damit Dein Körper sich erholen kann und genug Energie zur Virenbekämpfung hat.
In diesem Tee sind alle fünf Elemente der Fünf-Elemente-Ernährung aus der Traditionellen Chinesischen Medizin enthalten. Es handelt sich um die Elemente Wasser, Holz, Feuer, Erde und Metall. Jedes Lebensmittel, Gewürz, und Getränk ist einem Element zugeordnet und jede Speise sollte möglichst alle Elemente enthalten, um besonders harmonisch und ausgewogen auf den Körper zu wirken.
Interesse an dieser Ernährungslehre, den spezifischen Eigenschaften der verschiedenen Elemente und wie man sie für sich selber gut einsetzen kann? Mehr Informationen findest Du bald hier.
